Оборудование и технологии для переработки мяса, птицы, рыбы

Компания scharfen 90 лет

Является надежным партнером в мире нарезки мясных и колбасных, рыбных, хлебо-булочных изделий, овощей и фруктов, сыра

Оборудование

слайсеры

ручные, полуавтоматические и полностью автоматические слайсеры с программатором и системой автоматической фигурной выкладки нарезанного продукта в различных вариантах, в том числе веером, столбиком, кругом

Цокольные и настольные волчки

используются, как правило, в небольших кулинарных цехах, ресторанах, кухнях общественного питания и супермаркетах

куттер

с чашей 11 л, соответствующий всем европейским нормам гигиены и безопасности, является незаменимым помощником, когда речь идет о равномерном измельчении или смешивании продуктов в небольших колбасных цехах, лабораториях, производствах мясных полуфабрикатов

слайсеры для сыра

машины для разрезания головок сыра Scharfen осуществляется легкое и быстрое разрезание головок (круглых и прямоугольных) на части правильной формы, как полутвердых сортов, так и твердых, что позволяет экономить время разрезания сыра

Тендеризатор

используется для кусков мяса толщиной до 140 мм. После прокалывания куска мяса 527 узкими тонкими иглами, он становится более мягким, лучше и быстрее подвергается последующей обработке, как-то: маринованию, массированию, либо термической обработке

Настольный массажер

используется, как правило, для приготовления продуктов, предназначенных для витрины полуфабрикатов

профессионализм компании

Многолетний опыт, гибкость и непревзойденное качество по умеренным ценам убедили клиентов более чем в 80 странах мира в пользу оборудования SCHARFEN

преимущества настольного массажера

когда речь идет о маринировании мяса как жидкими маринадами, так сухими специями и обсыпками данный агрегат отлично справляется с этой задачей

За счет массирования специи и их вкус проникают в самую середину мяса

мясо разной сортности приобретает после массирования практически одинаковый внешний вид, что очень выгодно экономически

слайсер G 330 F в работе >

Проиграть видео

Оставьте заявку

получите лучшее предложение по оборудованию Scharfen

*Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку своих персональных данных

Оборудование и технологии для переработки мяса, птицы, рыбы