Обладнання і технології для переробки м'яса, птиці, риби

Компанія scharfen 90 років

Є надійним партнером в світі нарізки м’ясних і ковбасних, рибних, хлібо-булочних виробів, овочів і фруктів, сиру

обладнання

слайсери

ручні, напівавтоматичні та повністю автоматичні слайсери з програматором і системою автоматичної фігурної викладки нарізаного продукту в різних варіантах, в тому числі віялом, стовпчиком, кругом

Цокольні і настільні дзиги

використовуються, як правило, в невеликих кулінарних цехах, ресторанах, кухнях громадського харчування та супермаркетах

куттер

з чашею 11 л, який відповідає всім європейським нормам гігієни і безпеки, є незамінним помічником, коли мова йде про рівномірний подрібненні або змішуванні продуктів в невеликих ковбасних цехах, лабораторіях, виробництвах м'ясних напівфабрикатів

слайсери для сиру

машини для розрізування головок сиру Scharfen здійснюється легке і швидке розрізання головок (круглих і прямокутних) на частини правильної форми, як напівтвердих сортів, так і твердих, що дозволяє економити час розрізання сиру

Тендерізатор

використовується для шматків м'яса товщиною до 140 мм. Після проколювання шматка м'яса 527 вузькими тонкими голками, він стає більш м'яким, краще і швидше піддається подальшій обробці, як-то: маринування, масування, або термічній обробці

Настільний масажер

використовується, як правило, для приготування продуктів, призначених для вітрини напівфабрикатів

професіоналізм компанії

Багаторічний досвід, гнучкість і неперевершена якість за помірними цінами переконали клієнтів більш ніж в 80 країнах світу на користь обладнання SCHARFEN

переваги настільного масажера

Коли мова йде про марінірованіі м’яса як рідкими маринадом, так сухими спеціями і обсипання даний агрегат відмінно справляється з цим завданням

За рахунок масування спеції і їх смак проникають в саму середину м’яса

М’ясо різної сортності набуває після масування практично однаковий зовнішній вигляд, що дуже вигідно економічно

слайсер G 330 F в роботі >

Відтворити відео

залиште заявку

отримаєте кращу пропозицію по обладнанню Scharfen

*Натискаючи на кнопку, я даю згоду на обробку своїх персональних даних

Обладнання і технології для переробки м'яса, птиці, риби