Використовуються для сушки і дозрівання ковбас, делікатесної продукції, риби, сирів.
Окремим успішним напрямком компанії Food Technology Thielemann є виробництво спеціальних горизонтальних слайсерів для нарізування курячого, а також індичого філе на тонкі і рівні шматочки.
Рівний горизонтальний зріз гарантує сучасна технологія плаваючих ножів.
Дана система дозволяє горизонтально нарізати філе птиці різної товщини і отримувати на виході готовий напівфабрикат, як-то: шніцелі, відбивні, рулети, кордон бле. І все це за лічені секунди.
Дані слайсери є незамінними помічниками на підприємствах, що виготовляють м’ясні напівфабрикати, супермаркетах з виробничими цехами, м’ясокомбінатах.
*Натискаючи на кнопку, я даю згоду на обробку своїх
персональних даних
